准备好所有食材：虾仁和猪肉需要过水焯一下，大概两分钟，变色即可捞出。
胡萝卜，白菜，青椒需要切丝。
西红柿去皮剁碎，蒜剁碎
我用的是挂面，开水煮个三四分钟，基本上半熟，捞出来过一下凉水，捞在盘里备用。下面开始炒面咯！
炒锅里倒入油，待油5分热，下葱花和花椒粉，稍微炒一下，然后下西红柿和海天豆瓣酱，不停翻炒，炒出酱香味，放入猪肉，虾仁和胡萝卜，倒入酱油，待胡萝卜稍软，下白菜和面，然后就是不停的翻炒（如果底部粘锅的话，可以少加一点水），翻炒至胡萝卜熟了，即可将青椒和蒜倒入锅中，继续翻炒几下，闻到蒜香，关火出锅。
一道敲好吃的虾仁炒面就做好啦，看着就炒鸡有食欲呀！