超下饭咖喱鸡🍛好吃呀～

作者： 桔小咪的厨房

这应该是最简单的一道菜了吧，即使你从没做过饭也不会失败～ 如果这个菜谱帮到了你，欢迎来微信公众号：桔小咪的厨房，更多菜谱和营养小知识，关注我呀🤓

用料

• 鸡腿 4只
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半大个或一小个
• 咖喱 1大块
• 牛奶 100克左右

超下饭咖喱鸡🍛好吃呀～的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜去皮滚刀切小块

步骤 2

洋葱切块

步骤 3

鸡腿肉切块，冷水中加入鸡块，少量料酒两个姜片，焯水，烧开以后去掉血水，撇去浮末，捞出备用。如果不想焯水可以用冷水冲洗干净用料酒和少量生抽腌制一会儿，我觉得焯水会比较干净～

步骤 4

热锅烧油，油热下鸡块翻炒，加入少许味极鲜（生抽）炒至鸡块稍微变黄

步骤 5

加入洋葱块翻炒出香味

步骤 6

胡萝卜土豆下锅翻炒一两分钟，加入一点点盐调味，不要加多因为咖喱本来就有咸味了

步骤 7

加入刚刚没过食材的水，大火烧开以后转中小火再煮十分钟左右，中间记得多翻动几次避免糊锅，直到土豆变软即可 ps: 温水热水更好哦～

步骤 8

一大块咖喱放进去

步骤 9

翻炒一两分钟使咖喱块完全融化，加入半袋牛奶，搅匀

步骤 10

出锅配上米饭即可！

步骤 11

好吃！🍛

超下饭咖喱鸡🍛好吃呀～的小贴士

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菜谱创建时间：2019-10-11 20:57:20