红豆和黑米(还可以放点黑豆)洗净,放200ml水和两坨黄冰糖,高压锅40min。红豆沙OK。
芋头放进水里煮,放糖,挤两圈炼奶,开了尝一尝差不多甜就行,煮到筷子能简单戳进去但是芋头不容易碎掉。
芋头捞出来,汤可以留一点小碗装着,芋头隔水蒸5-10min,彻底松软。丢进红豆沙里,加两勺刚刚的炼奶汤。OK。