无糖面包棒

作者： Jae莹

香脆的无糖面包棒，边看剧边吃，能吃掉好几根。 方子来自二狗妈，我额外加了点黑芝麻。

用料

• 牛奶 100克+10克
• 椰子油或者植物油 15克
• 酵母 2克
• 高粉 120克
• 全麦粉 40克
• 盐 2克
• 黑芝麻 10克

无糖面包棒的做法步骤

步骤 1

将牛奶、植物油、酵母混合均匀。

步骤 2

加入高粉、全麦粉、盐，搅和。再加入黑芝麻。

步骤 3

揉成团，（有点不太好揉的话，可以多加点牛奶，我多加了10克牛奶）松弛10分钟。

步骤 4

面团松弛完后，再揉成光滑的面团，盖保鲜膜，进行发酵。

步骤 5

面团发酵至2倍大。

步骤 6

6.把发酵好的面团揉匀排气，擀成长方形薄片，差不多3mm厚。

步骤 7

切成 1厘米宽的长条，摆放在烤盘上，也可以把长条扭一下。

步骤 8

烤箱提前预热好，中层，180度22分钟左右，烤至焦黄色。 我烤了两盘，牛奶一共加了110克。

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2019-10-09 15:55:34