牛里脊切片,然后撒盐,一点老抽,橄榄油,和淀粉抓匀。研制20分钟。
青红辣椒还有蒜末准备好。
油锅下腌好的牛肉。牛肉变色后捞出备用。放入青红辣椒蒜末爆香。然后把放一边半熟的牛肉倒进去继续翻炒。翻炒时可适当加一些酱油调味。
出锅~