懒人版盐焗海鲜

作者： 有了荔枝

因为入手了小宇青年多功能料理锅，想做一道高大上的美食！

用料

• 鲍鱼 4只
• 虾 10只
• 粗粒盐 500克
• 八角 3个
• 香叶 4片
• 麻椒、花椒 少量
• 料酒 1勺
• 小米辣 1个
• 香菜 1根

懒人版盐焗海鲜的做法步骤

步骤 1

1.处理虾线，洗净后用料酒去腥 2.处理鲍鱼，先用干净的刷子将鲍鱼肉、鲍鱼壳刷干净，在用小刀将鲍鱼肉贴着壳挖出 3.鲍鱼肉挖出来后，清除鲍鱼的内脏、食管、嘴巴，洗干净 4.鲍鱼肉切成十字花纹

步骤 2

5.小宇多功能炒菜盘里放入粗粒盐、花椒、麻椒、八角、香叶，开小火炒盐，香料炒出香味后，平铺盐

步骤 3

6.把鲍鱼和虾按顺序摆好，盖上盖子中火4分钟，再小火3分钟即可

步骤 4

7.撒上小米辣粒+香菜就可以开动了

懒人版盐焗海鲜的小贴士

海鲜还可以根据自己的喜好➕其他种类！

菜谱创建时间：2019-10-07 12:52:50