日式咖喱饭（西红柿味道比较强）

作者： 柴柴的幸福生活

比普通的咖喱比较酸，也很好吃的。土豆和蘑菇是没有也可以。

用料

• 咖喱块 5～6块
• 土豆（小） 3个（没有也可以）
• 洋葱 2个
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 1/2根
• 斑玉蕈蘑菇（しめじ） 1个
• 牛肉 150克
• 姜 1/3个
• 蒜 2瓣
• 番茄的罐头 1个
• 糖 适量
• 孜然 1.5勺
• 香叶 2片
• 葛拉姆馬薩拉 1勺
• 水 200克

日式咖喱饭（西红柿味道比较强）的做法步骤

步骤 1

牛肉，土豆切成一块块。蘑菇用手撕。蒜，姜磨碎

步骤 2

洋葱，胡萝卜，芹菜切成末

步骤 3

先放油和孜然。点弱火，有泡泡就OK

步骤 4

放洋葱，变成强火炒

步骤 5

到变琥珀色炒。*如果开始焦的话放一点水

步骤 6

调中火，放胡萝卜和芹菜

步骤 7

放蒜姜，葛拉姆馬薩拉

步骤 8

放水，蕃茄，香叶。变强火煮一煮

步骤 9

煮一煮的时炒牛肉

步骤 10

煮到2/3停火。放咖喱块和牛肉，蘑菇。盖盖子10～20分钟后混合。最好把锅放在冰箱里。很入味，吃的时候加热。

步骤 11

这次炸土豆也放在一起了。没有土豆也很好吃。

菜谱创建时间：2019-10-06 23:20:12