家庭版麻辣烫

作者： 桑若安晨

第一次自制麻辣烫，意外的特别好吃。而且超级健康，汤喝着也放心😋

用料

• 火锅底料 一小块
• 牛奶 240ml
• 水 250ml
• 盐 适量
• 姜 1片
• 小香葱 1根
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 适量
• 芝麻酱（（94744） 2勺
• 辣椒油 2勺
• 蒜蓉 1勺

家庭版麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备好自己喜欢的食材。芝麻酱用开水稀释好备用。食材按照易熟程度依次烫好备用。

步骤 2

中小火将火锅底料红油化开，然后就加入葱姜大火爆香。

步骤 3

锅中加入牛奶和开水，再次煮沸，用漏勺将牛奶沫和火锅底料中的香料渣捞出。

步骤 4

将烫好的食材放入锅中，依次加入盐，蚝油，生抽，鸡精等进行调味。搅拌均匀即可出锅。

步骤 5

麻辣烫盛入碗中，依照个人口味淋上芝麻酱，辣椒油和蒜蓉。就可以开动啦\(≧▽≦)/

菜谱创建时间：2019-10-06 09:25:04