菠菜炒蛋皮

作者： 峰麻麻2017

用料

• 菠菜 250克
• 鸡蛋 3个

菠菜炒蛋皮的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水后，切碎！

步骤 2

三个鸡蛋打散，平底锅加入点点油（用厨房纸巾擦干油，并擦拭满锅），倒入部分蛋液，慢慢摇匀蛋液，使蛋液铺满平底锅。全程小火，一面凝固，再轻轻翻面！几秒后倒出，蛋皮完成！

步骤 3

摊好的蛋皮，切条备用！

步骤 4

炒锅里倒油，热后，放入些许蒜泥，倒入菠菜，蛋皮，搅拌后，加入盐和点点生抽，出锅！香喷喷的菠菜蛋皮就完工啦！

菜谱创建时间：2019-10-04 22:22:50