寶寶食譜之 濃香滷肉飯

作者： Jayden媽咪

這道菜給寶寶添加了更多的蔬菜，變得更營養

用料

• 五花肉 我買了大概一斤左右
• 白胡椒粉 半勺
• 老抽 3勺
• 冰糖 5粒
• 姜 兩片
• 生抽 1勺
• 紫色洋葱 1个
• 蒜 5瓣
• 料酒 3勺
• 油菜 適量
• 胡蘿蔔 適量
• 西藍花 適量
• 黑芝麻 少許
• 雞蛋 兩個

寶寶食譜之 濃香滷肉飯的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，過水焯十分鐘左右，撈出五花肉丁過涼水，之前焯肉的水不要倒掉

步骤 2

洋蔥切碎，蒜瓣切碎

步骤 3

各種調味料勾兌在一起備用

步骤 4

少許油，煸炒五花肉丁，大約三分鐘，撈出，剩下的油繼續炒洋蔥

步骤 5

加入洋蔥碎及蒜瓣碎，煸炒

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步骤 6

步骤 6

洋蔥變成金黃色，倒入剛才的五花肉丁，繼續翻炒，加入調味料，加入之前焯肉的水，沒過所有食材即可，小火燉一個小時左右

步骤 7

滷肉熬製30分鐘後，可以放入熟雞蛋，入味

步骤 8

根據自己的喜好添加蔬菜

步骤 9

真的超美味😋

菜谱创建时间：2019-10-03 21:06:19