香菇去蒂摆好
敲入鹌鹑蛋,一朵香菇一个鹌鹑蛋(如果不弄芡汁的,就撒一点盐,弄芡汁淋上去的就不加)
冷水下锅大火蒸十分钟左右,熟了把汤汁倒出来做芡汁
热锅下油,爆香葱白,蒜蓉,加入蚝油,酱油,芝麻油
再倒入蒸香菇的汤汁,小火烧开
加入淀粉水,煮稠
淋上,再撒上葱花即可
吃货可以交流下