鸡胸肉切成块,用刀背拍打鸡肉组织。 然后放入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制十分钟,使鸡肉更入味。这步可以不要加太多盐,炸好后可以沾酱吃。
准备好面包糠,鸡蛋液,生粉(淀粉)
把腌好的鸡胸肉: 1.裹上一层生粉(淀粉) 2.裹上一层鸡蛋液
最后一层裹上面包糠
油温六成热,放入鸡块 来回翻几面,炸制两面金黄
美味可口,外酥里嫩的鸡排出锅啦
鸡排趁热切块,家里没有黑椒粉啦,要不然撒一层黑椒粉会更美味
当然啦,沾番茄酱也是超级棒的,跟KFC的好像没区别,趁热吃,一直吃一直爽,哈哈