西红柿炒金针菇

作者： ndjdufb

最近越发喜欢西红柿了，并且发现它是万能的食材，能炖出一切简单美味的菜

用料

• 金针菇 1把
• 西红柿 1个
• 姜片 2片
• 大葱 0.5根
• 大蒜 1瓣
• 盐 1克
• 鸡精 1勺

西红柿炒金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净备用，西红柿化十字刀，热水烫后去皮切块，大葱切段，生姜切片，大蒜切片

步骤 2

热锅冷油，放入葱姜蒜，倒入番茄，翻炒均匀后，倒入适量热水，烧开后放入金针菇，继续炖，金针菇变软后，放入盐调味，番茄软糯，汤出汁后，再放入鸡精，翻拌均匀即可出锅

西红柿炒金针菇的小贴士

这道菜主要用番茄炖煮，热水多少取决于个人喜好，调料简单很开胃，也是减脂绝配 配料的葱姜蒜不要炒胡，不好看也不好吃，完美主义者也可以在装盘后撒点葱叶调色

菜谱创建时间：2019-09-30 13:48:01