家常酸辣粉

作者： 最爱生活烟火味

在外面吃了酸辣粉，辣，油多。上面厚厚一层油汤。孩子们都喜欢粉条的爽滑口感，只能边吃边呲哈，呲哈…… 家里正好买了粉条，自创做了个只酸不辣的粉，甩外面几条街的味道。汤喝光，粉吃完，酸爽无比……

用料

• 干粉条 170克（提前泡水）
• 牛肉丸 4个（可以多放几个，不过会有喧宾夺主的感觉，像是丸子汤😬）
• 鱼丸 七八个（可以不放，增加汤的鲜美）个
• 醋 适量
• 盐 适量克
• 生抽 适量
• 葱或者香菜 适量
• 羊肉卷 适量
• 姜末 适量克

家常酸辣粉的做法步骤

步骤 1

1.羊肉卷凉水下锅，加料酒，水开后，煮两分钟。一定要焯水哦，出去血沫，也能去除一部分肥油。捞出备用。 2.另起锅，凉水煮丸子。

步骤 2

3.加入姜末，至水开后，放入泡软的粉条。放花椒粉，生抽，羊肉卷。 煮熟的牛肉丸，超级美味啊🤔 4.临出锅放入青菜，盐。吃的时候看个人喜好添加醋。（醋放早了青菜很快就变黄，颜色不好看） 5.撒上香葱或者香菜末。花生碎或者芝麻，喜欢辣的，放辣椒，酸，辣。一道美味的家常酸辣粉做好了。 做饭的意义在于，用自己的双手，发掘美食的无限可能，每顿饭，都会是你喜欢的味道。 下好长时间没来下厨房了，激动得一口气写完了，图文不配，哈哈。不想改了，困的眼睛蒸不开了

步骤 3

好长时间没来下厨房了，激动得一口气写完了😂上传不了，重新修改了，还不是很规整，就这吧！很简单，相信看到的亲😁，都能做出美味的酸而不辣的粉

菜谱创建时间：2019-09-29 13:36:35