豆腐渣玉米糁蔬菜饼

作者： 最爱生活烟火味

昨天手工磨的豆子，做了豆腐，剩不少豆腐渣。晚上看了看豆腐渣各种吃法，决定做饼。

用料

• 鸡蛋 1个
• 白萝卜丝 适量
• 香菜 适量
• 小香葱 适量
• 菠菜梗 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 两克
• 吃芝麻 适量
• 燕麦麸皮 适量
• 玉米糁 适量

豆腐渣玉米糁蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

细腻的豆腐渣

步骤 2

各种蔬菜切碎，白萝卜一定用擦丝器，粗的影响粘合，饼容易散掉。各种配料全部加一块儿搅拌均匀，呈可以握成团的状态即可。 早上一大早起来做的，来不及配图。

步骤 3

上锅煎。用少许油，不喜欢清淡的也可以把油加进面里，我的锅不粘，不粘。

步骤 4

用了心形模具。玉米糁，芝麻的香，豆腐渣的酥，完美结合。

豆腐渣玉米糁蔬菜饼的小贴士

一定用玉米糁哦！！ “适量”就是凭个人喜好添加，也可以加胡萝卜，颜色更好看。我就地取材了。 选用叶菜尽量不要叶子，用梗。叶子煎了出水多，影响口感。

菜谱创建时间：2018-11-06 08:36:13