『蒜泥空心菜』

作者： 抛抛酱

稍微一点点不一样的做法做最普通的这道家常菜，试试看吧👩🏻‍🍳

用料

• 空心菜 1把
• 大蒜 10瓣
• 蚝油 1勺
• 盐 1小匙
• 糖 1匙
• 芝麻香油 适量

『蒜泥空心菜』的做法步骤

步骤 1

*空心菜洗净切段，蒜切末

步骤 2

*适量橄榄油热锅后，爆香蒜末

步骤 3

👇🏻👇🏻划重点👇🏻👇🏻 *先放入空心菜菜梗，大火翻炒一分钟后加入菜叶，过程中可加入适量清水使空心菜软化入味，中途放入蚝油和盐和糖调味

步骤 4

*熄火，出锅前淋入少许香油，盛盘

『蒜泥空心菜』的小贴士

🔖菜梗比菜叶难熟，为了保证菜梗入味菜叶也不至于蔫，所以间隔一分钟放入 🔖起锅时加入一点点香油使这道菜更香😌

菜谱创建时间：2019-09-21 14:30:54