准备食材:平菇洗净撕小朵,火腿肠、黄瓜、青椒切小块,鸡蛋打蛋液
油热后,加入鸡蛋液,定型后盛出
将青椒和平菇下入锅内翻炒,加入半勺生抽
平菇炒至出水后,加入黄瓜片,火腿肠和鸡蛋,加入少许盐调味,翻炒后出锅