超级补的 黄酒大闸蟹 啊💪💪

作者： ChanningYe次次次

真的很大补的一个菜，而且完全不寒，超级香

用料

• 大闸蟹 吃几只做几只
• 姜 1只1大片
• 黄酒 半锅
• 红糖 小半碗

超级补的 黄酒大闸蟹 啊💪💪的做法步骤

步骤 1

买回家的螃蟹一定要洗干净，但是大闸蟹其实挺干净的了。我一般会派一只猫守住……解开绳子的话，要注意别让大闸蟹跑丢了

步骤 2

我一般会在在开始做之前的10分钟可以先到店黄酒，让它们喝一顿

步骤 3

然后就是在锅里面到好多黄酒，然后加一小碗水，半碗红糖，煮开，大闸蟹变色，就好了，基本十来分钟就好，红糖可以稍微多一点点，真的要放够，红糖酒的香味绝了

超级补的 黄酒大闸蟹 啊💪💪的小贴士

不要用做菜的料酒，买一瓶认真的黄酒也就几块钱哈。黄酒红糖量要够，不爱黄酒的话，至少保证和水1:1……大补的一道，而且不寒，超级香呀，超级香

菜谱创建时间：2019-09-16 19:12:55