粤式煲仔饭带锅巴的那种，家里也可以做

作者： 园来是李

因为怕胖好久没有吃过米饭了，突然特想吃煲仔饭，早上起了个大早就做了份。没有煲仔咋办？用煮奶锅要是可以的，喜欢吃锅巴的我，居然把这么一大锅都吃完了，还好是早上做的，要是晚上做这个我肯定后悔，因为会在身材和美味之间挣扎

用料

• 主料：大米 一小杯
• 腊肠 半根
• 胡萝卜 半根
• 小白菜 一颗
• 鸡蛋 一个
• 辅料：生抽 两茶匙
• 麻油 4茶匙
• 芝麻 适量
• 糖 一茶匙
• 耗油 两茶匙
• 盐 半茶匙

粤式煲仔饭带锅巴的那种，家里也可以做的做法步骤

步骤 1

阳台上的腊肠你家有吗？有就学起来吧

步骤 2

取一段洗干净

步骤 3

米洗净倒入奶锅中给水的量是平常煮饭时候的两倍

步骤 4

胡萝卜去皮

步骤 5

切丝

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步骤 6

步骤 6

米饭煮到快干了的状态就用筷子扎一些洞这样熟的更快

步骤 7

8层熟的时候摆上腊肠（腊肠切薄点）

步骤 8

小白菜洗净切开

步骤 9

和胡萝卜丝摆在饭上

步骤 10

中间打一个鸡蛋，用勺子沿着锅边浇上芝麻油

步骤 11

撒上芝麻焖两分钟

步骤 12

用生抽、耗油、糖、盐温水兑一碗水浇上煲仔饭上面再焖一分钟即可

步骤 13

完成

步骤 14

来一口

粤式煲仔饭带锅巴的那种，家里也可以做的小贴士

想要锅巴脆香一定要浇上芝麻油，想多一点点锅巴就得多焖一下

菜谱创建时间：2019-09-16 15:13:36