山楂糖雪球

作者： 86-honey

有些东西一直存在，却总是擦肩而过。 今年，我们将这火红的果子，摘回家。

用料

• 山楂 克
• 白醋 滴
• 水 克
• 糖 克

山楂糖雪球的做法步骤

步骤 1

将山楂清洗干净。

步骤 2

不粘锅里倒入适量水，加入适量白砂糖，用大火煮开，用不粘锅铲不停的搅至融化，水多了保持大火，水少转微小火，全部融化后还是不停的搅拌，这毕竟是糖啊，以防粘锅胡锅，融化至糖浆倒入少许白醋，再翻炒搅拌至糖浆变成白色糖霜，放入山楂不停的搅拌翻炒。

步骤 3

成这样，就可以关火。

步骤 4

晾凉，装盘。

步骤 5

尽量不要让裹着的糖霜粘连在一起，一定要晾凉了装盘，不然包裹的糖霜容易脱落。

菜谱创建时间：2019-09-16 09:36:15