1.冬瓜切丁
2.西红柿开水去皮后,切丁
3.热锅凉油,炒西红柿酱,直到出汁,放牛肉,加水,莫过牛肉。煮开后,倒入冬瓜,依次倒入酱油,盐,糖,搅拌均匀,冬瓜煮至透明。勾芡放入淀粉,出锅。
1.牛肉是提前做好的。(水煮加葱加蒜) 2.茼蒿可换成自己喜欢的绿叶菜,用来点缀 3.酱汁尽可能做的粘稠一些(勾芡) 4.意大利螺旋粉煮熟放入盘中即可