冷水将牛肉下锅,焯出血沫
热油加入八角,姜片,花椒面爆香 加入牛肉炒香
倒入开水,加热煮开后加入西红柿块
可以再加土豆丁,切小点,熟的快 快出锅的时候调味道 最后加上灵魂的香菜末!!!
①我买的是牛肉丝,熟的特别快,这样节省时间 ②西红柿可以划十字用开水烫一下,扒皮方便 ③煮多久都是看食材熟没熟 千万千万水别放太多,我就是材料少,水放多了有点淡,最后加了火锅底料来拯救