因为准备材料没拍照，大家就看文字描述吧！ 准备6个大小合适的鸡蛋，蛋清与蛋黄分离。蛋黄加入40克水打散并分多次加入80克蛋糕粉拌匀！
6个鸡蛋的蛋白用打蛋器打发（我之前做的蛋糕有点踏，是蛋白没打好，今天打的时间长点，烤出来一点都不踏）
打发好的蛋白，分三次加入蛋黄（已混合了蛋糕粉），上下翻动拌匀。
装入烤盘，烤箱120度预热，上下火烤50分钟（每个牌子的烤箱脾气不一样，根据自己的烤箱调整时间与温度）
新鲜出炉，因为宝宝吃的，所以考的不是太焦，颜色比较淡！
厚度还可以，没有塌！手按下去还会回弹，比较成功。
把山药蒸熟，打成山药泥（就当奶油吧）抹平蛋糕，放上宝宝平时爱吃的水果，插上蜡烛，的确有点生日蛋糕的样子。
山药可放可不放，我比较强迫症，所以总是想有奶油的感觉，山药蒸出来比较白，还不会氧化变色！ 水果根据季节，宝宝喜好决定！ 我家宝宝一岁了，之前没吃过任何调味品，加上平时从不挑食，所以这次的蛋糕对他来说，喜欢得不得了，一次就吃了好多。如果挑食的宝宝，可以根据他的喜好来搭配。 水也可以换成宝宝平时喝的牛奶或者奶粉。