盐酥鸡翅简易版

作者： 亚麻小鲍鲍

家里有个爱吃鸡的爸爸，一定会有一个（可能不止一个）爱吃鸡的娃... 所以看到这个食谱，义无反顾就实操了(●°u°●)​ 」

用料

• 鸡翅 12个
• 盐 约5克
• 花椒 若干
• 姜 若干
• 生抽 适量
• 料酒 适量

盐酥鸡翅简易版的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，沥干，正反两面各划两刀，放入生姜、花椒、盐、生抽、料酒

步骤 2

搅拌均匀，静置腌制约1.5-2小时，如果想起来的话，最好中途能过来再搅拌一下，能更入味一些

步骤 3

其实这一步是要先隔水蒸熟，可是我忘记拍了ಠ_ಠ……蒸约15-20分钟，熟了就行

步骤 4

然后把鸡翅夹出来（去掉腌料），下锅炸。油约5-6成热时下锅，中小火，炸至两面金黄即可

步骤 5

对开了的是准备给鹅纸吃的，过一遍厨房纸，吸吸油

步骤 6

完成✅

步骤 7

再来一张，超级香

盐酥鸡翅简易版的小贴士

怕炸的时候溅油的话，可以把蒸熟的鸡翅先过一遍厨房纸，吸收一下水分，蒸的时候会产生比较多的汤汁哦……话说鸡汤可以煮面也很好吃的😋

菜谱创建时间：2019-09-13 18:11:29