鲍鱼鸡腿煲

作者： 十指无锣

用料

• 大鸡腿 2只
• 鲍鱼 6只
• 葱
• 姜
• 料酒
• 老抽
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 糖

鲍鱼鸡腿煲的做法步骤

步骤 1

大鸡腿斩块洗净去血水，备用

步骤 2

鲍鱼去壳去内脏，刷洗干净，切花刀，备用

步骤 3

锅烧热，倒入少许油，将鸡肉翻炒至焦黄色

步骤 4

另起砂锅，葱、姜垫底

步骤 5

倒入翻炒过的鸡肉

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步骤 6

步骤 6

加入2勺料酒、2勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油

步骤 7

倒入没过鸡肉的热水，大火烧开后，转中小火炖20分钟

步骤 8

加入鲍鱼，继续中小火炖10分钟

步骤 9

捞出葱、姜，依个人口味调入适量盐、糖

步骤 10

转大火收汁

步骤 11

关火后，撒入葱花

步骤 12

即可✌✌✌

步骤 13

Q弹的鲍鱼👆👆👆味道鲜美

步骤 14

软烂的鸡肉👆👆👆营养丰富

菜谱创建时间：2019-09-13 16:09:08