自制甜酒酿

作者： 雯雯qiu

家庭版

用料

• 甜酒曲 2g
• 糯米 500克

自制甜酒酿的做法步骤

步骤 1

糯米清洗一下侵泡一夜 用手碾碎的程度即可

步骤 2

上锅蒸20分钟 全部熟透

步骤 3

全部熟透 ，用凉透的白开水搅拌至凉透至40度左右，再放入酒曲 拌匀 上下均匀

步骤 4

压实 中间挖个洞 就可以密封保存发酵了，夏天一天一夜就发酵好了，冬天需要三天以上，发酵好的酒量 放冰箱保存

自制甜酒酿的小贴士

自己做的酒酿 好喝

菜谱创建时间：2019-09-12 09:09:18