鲜美脆嫩低热量的上汤鸡毛菜

作者： 不会笑的柴郡猫

很鲜美很脆嫩的鸡毛菜，上汤做法热量不高却很美味，制作方法也很简单快手。

用料

• 鸡毛菜 250克
• 皮蛋 一个
• 咸鸭蛋 一个
• 蟹味菇 半盒
• 海米 一小碟
• 食盐 适量
• 鸡精 一小勺
• 香油 一小勺
• 清水 200毫升

鲜美脆嫩低热量的上汤鸡毛菜的做法步骤

步骤 1

鸡毛菜洗净略微去根，蟹味菇去根洗净，海米洗净泡温水10分钟左右，咸鸭蛋皮蛋切丁备用。

步骤 2

鸡毛菜滚水下锅，焯水3分钟左右。

步骤 3

把所有准备好的材料倒入另外一个锅，海米要连泡海米的水一起倒进去提鲜，烧开后转小火煮5分钟，撇去浮沫，加盐、鸡精和香油。

步骤 4

淋在焯过水的鸡毛菜上就完成啦！

鲜美脆嫩低热量的上汤鸡毛菜的小贴士

不喜欢吃鸡精也可以不放，海米足够鲜了，也可以把焯水的鸡毛菜放进汤里一起煮后捞出来吃。

菜谱创建时间：2019-09-09 19:11:11