准备好材料。
将马蹄剁碎，用500g水融化黄糖，用200g水融化马蹄粉。将黄糖水和粉浆混合到一起，过筛一遍，再把马蹄倒进去。
烧一锅热水（不需要滚开），把混合后的浆隔水加热搅拌至稍微粘稠后拿出。拿出后继续搅拌。
在平底蒸具表面涂一层油，搅拌至这个程度后倒进平底容器里，烧滚水炊15分钟。
拿出晾凉，切块。