（赤）味增青花鱼 by wqy

作者： 吴青芸

青花鱼 天生鱼油胶囊，满满Omega-3，富含DHA和EPA，鲭鱼中的“神户牛”

用料

• 青花鱼 1条
• 姜 3片
• 葱 2根
• 柠檬 1个
• （赤）味增 1.5勺
• 糖 克
• 白酒（或 料酒）

（赤）味增青花鱼 by wqy的做法步骤

步骤 1

购买食材 可以截图至相册 然后识别图片中二维码（或者添加我的vx 🆔 ： cecilia_wu101，注明 下厨房 每天有经济实惠的食材&水果 推送）

步骤 2

鲭鱼 洗净 去鳞 晾干 打花刀 葱 去根 洗净 切葱花 姜片 洗净 切丝 柠檬 洗净 切片

步骤 3

热锅冷油 油热加入姜丝 爆香 转中小火

步骤 4

鱼身 内侧 下油锅（入油后 晃动锅子 不要粘锅）

步骤 5

翻面 煎炸

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步骤 6

步骤 6

加1.5汤匙味增 加1小勺糖 加1汤匙白酒 加半小碗水 炖煮 待鱼肉入味 挤入柠檬汁 撒上葱花 即可

菜谱创建时间：2019-09-08 14:45:31