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清炒毛豆
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作者:
江湖人称小粉条
最爱毛豆小菜喝粥,有豆香味。小时候在农村,夏天顿顿离不开炒毛豆,吃不腻。
用料
毛豆
250克
蒜
2瓣
辣椒
1个
姜
2片
清炒毛豆的做法步骤
步骤 1
毛豆洗净,控干水分。
步骤 2
姜蒜辣椒切好备用。
步骤 3
起锅烧油,放入姜蒜辣椒爆香。
步骤 4
加入毛豆翻炒30秒以上,炒至略微变色。
步骤 5
毛豆不容易熟,加入少许热水,一小勺盐。
步骤 6
大火烧干水分,关火出锅。
菜谱创建时间:2019-09-07 22:09:46
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