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翠绿少油版耗油油麦菜

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作者: 萌小亨
蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。颜色深的营养价值高,颜色浅的营养价值低,其排列顺序是“绿色的蔬菜→黄色、红色蔬菜→无色蔬菜”。 油麦菜是日常生活里面比较常见的一种蔬菜,不仅味道非常鲜嫩,而且还含有非常丰富的维生素a,脂肪,蛋白质,钙质,铁元素以及维生素,营养价值比莴笋要高出很多,最主要的就是里面含有的矿物质非常丰富,还含有非常丰富的锌元素,铁元素以及硒元素,大家应该适当的多吃一些。在此,分享一道翠绿健康耗油油麦菜给大家!

用料

翠绿少油版耗油油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净,锅中放水烧开滴几滴食用油加入适量盐后,放入洗净的油麦菜焯熟后装盘。

步骤 2

一点点油入锅,小火下蒜片或蒜末爆香后加入2勺耗油1勺生抽半碗水转大火煮开后淋入装盘的油麦菜上即可。

菜谱创建时间:2019-09-07 13:08:49
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