牛肉切丝放生抽腌制。
茭白切丝,韭菜切末,红椒一半切丝一半切丁。
鸡蛋打散,加入韭菜末、红椒丁撒盐搅拌均匀。
平底锅小火热油倒入韭菜鸡蛋摊平,慢慢煎,一面焦黄后翻面,两面焦黄即可。
热锅热油放入茭白和红椒丝撒盐,翻炒至软后,加入牛肉丝翻炒至变色。
十谷米饭泡水放电饭煲定好时间。