滑蛋虾仁

作者： SShirleyy

用料

• 鸡蛋 个
• 虾仁 克
• 胡椒 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 牛奶

滑蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

滑蛋：往打碎的鸡蛋中加入牛奶和盐，顺时针搅拌，热锅倒油，加入鸡蛋，一直用筷子顺时针由外至内滑碎鸡蛋，待蛋凝固出锅

步骤 2

虾仁腌制：在碗中放入虾仁、料酒、盐，搅拌，静置

步骤 3

热锅倒油，倒入碗中腌制虾仁，炒熟出锅

步骤 4

摆盘：将滑蛋铺至碟底，虾仁置上，撒胡椒（重要）

菜谱创建时间：2019-09-05 19:17:41