辣炒花螺（海鲜系列六）

作者： 铁头葫芦娃

用料

• 花螺 1斤
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 小米椒 3个
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量
• 白砂糖 适量

辣炒花螺（海鲜系列六）的做法步骤

步骤 1

将花螺泡水里加盐反复搓洗浸泡半小时

步骤 2

姜蒜小米椒切粒 青红椒切滚刀

步骤 3

热锅起油 加入姜蒜小米椒颗粒炒香

步骤 4

大火加入花螺爆炒 随后加入生抽持续翻炒2分钟

步骤 5

加入一点点水 盖上锅盖闷1-2分钟

步骤 6

出锅后加入青红椒 随后加入少许耗油 白胡椒粉 鸡精 白砂糖翻炒提鲜 待汤汁收干即可出锅

步骤 7

香辣鲜美的花螺就做好啦

辣炒花螺（海鲜系列六）的小贴士

想吃入味些的可以加入适量火锅底料

菜谱创建时间：2019-09-04 21:03:49