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当归红枣枸杞炖鸡汤

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作者: 柯夏Miko
推荐痛经的朋友多喝当归汤,鸡肉可以用猪骨头代替,也很鲜甜美味! 当归汤可以缓解痛经症状,当归,红枣,枸杞,桂圆都具有补血补气的功效,女生可以多喝。 但注意怀孕期间还是别喝当归汤哦!

用料

当归红枣枸杞炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

把所有的配料都准备好,放冷水里浸泡几分钟,泡软,红枣去核。

步骤 2

这里的鸡是1/4,2个人一顿的量。 放冷水里,加料酒,小火煮至沸腾,可去血水! 然后熄火,把鸡冲洗一下。 注意最好用最小火,冷水煮。血水能最大程度的去除!

步骤 3

接着把鸡和配料都放在砂锅里,中小火炖至沸腾。

步骤 4

沸腾后撇去浮沫,再盖上盖子,用最小火炖1.5-2小时。如果中间水少了,可以加一次热水继续炖。 尽量不要频繁开盖搅拌。

步骤 5

我炖了2小时,煮至汤变浓稠了,就可以加点盐。搅拌均匀后就完成啦

菜谱创建时间:2019-09-04 17:34:51
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