黄金虾

作者： M花糖

做月饼剩下的咸蛋黄，没想做成的黄金虾可以这么好吃🤗

用料

• 虾 500克
• 咸蛋黄 10只
• 面粉 适量
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 姜 几片

黄金虾的做法步骤

步骤 1

市场买的活虾，要嫌麻烦可以买冷冻的虾仁

步骤 2

去虾壳，虾线，留个尾巴会比较好看

步骤 3

放盐，姜抓5分钟

步骤 4

咸蛋黄用微波炉加热至熟

步骤 5

捣碎，越细越好

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步骤 6

步骤 6

面粉＋水2:1调匀

步骤 7

虾放入面粉水里

步骤 8

锅烧热放油，油比平时烧菜多一点

步骤 9

锅里油烧热，加入虾，炸至两面金黄色，捞出

步骤 10

全部炸好再回锅复炸一下

步骤 11

炸好出锅

步骤 12

剩少许底油炒蛋黄

步骤 13

倒入虾，炒匀即可出锅

步骤 14

装盘，完成！！

菜谱创建时间：2019-09-03 13:06:38