空心菜，可以变成你的秘密武器？

作者： 在澳洲留学的美少年

我妈小时候把豆豉做这道空心菜杆，哇一直是我记忆中的味道，但是我妈妈再也烧不出来那个味道的空心菜了。我用我记忆中的烧法试了试，呀，真的超好吃。不喜欢菜叶的可以摘了，这个菜谱依然成立，喜欢我的给我点个关注吧。谢谢哟

用料

• 空心菜 1把
• 小米辣 2个
• 大蒜 4粒
• 生抽 适量
• 豆豉 20粒
• 鸡精 适量

空心菜，可以变成你的秘密武器？的做法步骤

步骤 1

热油，不用太热，先把豆豉炒香。用锅铲捣碎它一些

步骤 2

蒜末，小米辣准备

步骤 3

下锅，爆香它，用手扇扇，能闻到香味。

步骤 4

下入空心菜，一定要火大，空心菜才好吃。爆炒

步骤 5

大概这个样子，下调料

步骤 6

酱油请买它！！！下入适量生抽。

步骤 7

蔬之鲜的味精。

步骤 8

然后加入小半碗开水，烧一到两分钟，菜熟了，不要炒太软了，菜杆子比较好吃。

步骤 9

盛出即可。

空心菜，可以变成你的秘密武器？的小贴士

下次做菜好好拍照。

菜谱创建时间：2019-08-31 23:17:22