混合水油皮配方至一枚柔软的面团。
混合油酥。
油酥包入水油皮
擀开,第一次三折。
再擀开,第二次三折。
最后一次擀成长30CM、宽10CM的面皮。切条0.5CM宽。
拉长,拧一下,放在烤盘上,刷蛋黄液、撒白芝麻。
180度18分钟
食之