红烧马鲛鱼

作者： 丹妹教加弟如何吃好

用料

• 马鲛鱼 一斤
• 油 50克
• 盐 5克
• 酱油 2勺
• 姜 2片
• 葱 半根
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 3瓣
• 鸡精 半小勺

红烧马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

马鲛鱼切断，用盐腌15分钟。控干水分

步骤 2

热锅凉油，油下锅润下锅

步骤 3

油热一点鱼放进去煎，全程大火

步骤 4

转动锅，让鱼均匀受热。

步骤 5

大火煎两三分钟后翻面

步骤 6

撒入蒜，姜末

步骤 7

倒入料酒

步骤 8

倒入酱油

步骤 9

放入糖，一勺

步骤 10

倒入凉水，约鱼的一半

步骤 11

盖盖子焖煮，焖到锅底还有些许水就好了

步骤 12

焖到这样

步骤 13

倒几粒鸡精

步骤 14

撒葱花，出锅

步骤 15

完成图

菜谱创建时间：2019-08-31 16:05:11