超好吃的QQ虾

作者： 北方小零

用料

• 虾 40只
• 盐 适量
• 味精或鸡精 适量
• 耗油 1勺
• 姜 1小块
• 葱 2-4根
• 蒜 6瓣
• 芹菜 1根
• 香菜 2-3根
• 辣椒粉 2勺
• 小米椒 1个
• 芝麻 随便撒点
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 茴香 1小撮
• 香叶 1片
• 花椒粉 看个人喜好
• 辣椒油 看个人喜好

超好吃的QQ虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净去壳去头去虾线

步骤 2

装备好调料

步骤 3

切好备用

步骤 4

锅烧开水，丢入虾，小葱八角桂皮香叶茴香，煮熟。

步骤 5

捞出熟虾备用。（虾煮多久看个人喜好，时间短会更Q弹）

步骤 6

加入盐鸡精花椒耗油拌一拌

步骤 7

锅烧少许油，油可以比图片多一些。想要少油这么多就好

步骤 8

小火加入姜末蒜末炒出香味

步骤 9

关火后加入葱花用余热继续翻几下

步骤 10

将炒好的调料倒进碗里芹菜小米辣丢进去

步骤 11

加三四勺辣椒油两小勺辣椒粉撒上芝麻香菜

步骤 12

最后拌匀食用～超好吃！

超好吃的QQ虾的小贴士

辣椒油做法：辣椒粉里加一点花椒粉一丢丢五香粉芝麻拌匀，锅烧热油加入大葱姜蒜炒干香，捞出，再把烧热的油分两次倒进拌好辣椒粉里。

菜谱创建时间：2019-08-30 18:32:13