熊猫减肥食谱—番茄鸡肉羹（鸡胸肉怎么做不柴)

作者： 阿文-DImples

出于对自己的善待，即使是减肥期间也要好好吃饭，用少油少盐的方式把食材烹饪的很好吃。 鸡胸肉一定是减肥期间最常吃的食物了，价格便宜热量低，容易买得到，缺点是口感干柴，当然这也是因为含脂肪少的原因。 今天番茄鸡肉羹里面的鸡胸肉特殊处理了一下，烧出来的口感就嫩多了，感兴趣的话自己也可以试试

用料

• 番茄 1个（大）
• 鸡胸肉 60-70g
• 淀粉 适量
• 洋葱 几片
• 盐、胡椒粉、生抽、植物油 少许

熊猫减肥食谱—番茄鸡肉羹（鸡胸肉怎么做不柴)的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉清洗干净后，用刀背把鸡胸肉纹理拍散，可以多拍一下，这样口感就不会那么柴了

步骤 2

把拍散的鸡肉切成小丁，加少许盐、生抽等调味品和淀粉混合均匀腌制一下

步骤 3

洋葱切丁

步骤 4

热锅冷油，洋葱丁入锅煸炒出香味

步骤 5

加入腌制好的鸡肉，翻炒至变色盛出备用。

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步骤 6

步骤 6

重新热锅冷油，放入去皮并且切成丁的番茄

步骤 7

边炒边按压，直至出汁成泥，加入适量水（不建议加很多，最终成品是羹状的）

步骤 8

煮开后加入鸡肉

步骤 9

混合均匀后，炖煮下即可出锅，出锅前根据自己口味加少许盐

步骤 10

这样做出来的鸡肉一点不柴，汤汁酸酸甜甜的，味道还特别好

熊猫减肥食谱—番茄鸡肉羹（鸡胸肉怎么做不柴)的小贴士

减肥食谱也可以很好吃，边减肥边养成良好的饮食习惯呀

菜谱创建时间：2019-08-30 14:56:07