准备好全部食材
胡萝卜、西葫芦切丝、香菇切片,菠菜切段,洋葱切丝备用
热锅烧油,分别放入配菜,分别炒熟,盛出备用
下入洋葱炒香,倒入肥牛卷和料酒,小火炒熟
调一下灵魂拌饭酱:2勺韩式辣酱+1勺蜂蜜+3勺水+1勺糖+1勺熟芝麻搅匀备用
锅中打入一颗鸡蛋,小火煎至底部定型后,倒入1勺水,盖盖儿小火焖1min
将菜和肉均匀的铺在米饭上,好看点哦,再将煎好的鸡蛋铺在米饭上
倒上拌饭酱,完成
拌均匀,开吃! 啊~张嘴~
1、配菜的多少根据自己的喜欢来定,不过如果太多的话,酱也要稍微调的多一点 2、炒菜的时候,我喜欢少点油,如果觉得有点干的话,可以放少量的水 3、切丝的时候,尽量粗一点,这样等到炒熟了拌饭以后,不会太影响口感 4、炒配菜和盛出来的时候一定要分开,不然就不好看了呀 5、酱汁是甜甜的微辣,不喜欢甜的话就少放糖哈,还有如果用雪碧代替水,糖也要相应减少点哦 6、煎鸡蛋的时候一点要小火,不然下面会糊的!