猪肉切条,用淀粉抓一下(这样炒出来的肉比较嫩) 木耳泡发用手撕成小朵(忘记拍照片)
胡萝卜切丝焯水备用
辣椒切丝备用
糖,盐,生抽,老抽放入碗内调成汤汁(可以适量加点水)
锅内放油,油热下肉,炒至变色,放入青椒,胡萝卜和木耳,翻炒至辣椒稍软,放入调好的汤汁,辣椒酱,最后用淀粉收一下汁,就可以出锅啦!美味可口的下饭菜做好啦!