银芽馓子（快手菜）

作者： 睡不着_

这真的是高中校门口的小餐馆里最爱的菜啊！现在离开太久没见到了！于是自己动手吧！

用料

• 绿豆芽 350克
• 馓子 一把
• 青椒 两个
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 白醋 一勺
• 生抽 一勺
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 2个

银芽馓子（快手菜）的做法步骤

步骤 1

绿豆芽洗净

步骤 2

馓子掰段，青椒切丝

步骤 3

油热下蒜干辣椒爆香

步骤 4

倒入绿豆芽和青椒翻炒，加入白醋 盐 鸡精翻炒均匀

步骤 5

绿豆芽半熟加入馓子翻炒 加入生抽

步骤 6

翻炒均匀

步骤 7

出锅装盘

银芽馓子（快手菜）的小贴士

1、因为馓子有盐，所以盐一定要在倒入馓子前加 2、倒馓子的时机要把握，太早馓子容易软，太后因为绿豆芽容易出水，不利于馓子成型。就在绿豆芽刚刚有些变软的时候倒入，因为很好熟！

菜谱创建时间：2019-08-26 00:20:27