这个季节的时鲜菜—面拖蟹

作者： 爱吃会做的吃货妈妈zhj

每到这个时节就要吃几次面拖蟹，那鲜美的味道让你欲罢不能！想想也口水滴哒哒！ 好像别人家的都是加毛豆米的，但我家都是加青菜，每次都是青菜先吃完的！

用料

• 六月黄 8只
• 青菜 1斤
• 面粉 5勺
• 葱 6根
• 姜 6片
• 盐 少许
• 黄酒 少许
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 少许
• 食用油 少许

这个季节的时鲜菜—面拖蟹的做法步骤

步骤 1

面粉，盐，葱混匀备用，蟹洗干净切两半，去掉当中的胃和肠，然后把切面沾混合好的面粉

步骤 2

起油锅油多放一点，放姜片，蟹切面朝下煎黄，取出备用。

步骤 3

锅里剩下的油下青菜炒透，把煎黄的蟹放青菜上面，放黄酒，老抽，生抽，糖再加水盖满，大火开锅，大火20分钟

步骤 4

沾蟹块的面粉加水调成糊，加入到锅里就好了，

菜谱创建时间：2019-08-24 19:06:23