家常土豆豆角盖饭

作者： 刘心巧可可

在家里也能做的盖饭，黏黏香香，健康下饭！喜欢吃家常菜的小伙伴快动手吧～

用料

• 土豆 1个
• 豆角 适量
• 蒜 3瓣
• 生抽 半勺
• 盐 小半勺
• 米饭 1碗

家常土豆豆角盖饭的做法步骤

步骤 1

豆角去头尾，洗净，切成小丁儿；土豆去皮，洗净，切成小丁儿

步骤 2

蒜拍碎

步骤 3

锅烧热，倒油，油热，下蒜沫儿，翻炒至爆香

步骤 4

下豆角丁儿和土豆丁儿，翻炒

步骤 5

翻炒至土豆变色，＋半勺生抽＋小半勺盐，翻炒均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

加水，没过菜即可，搅拌均匀，盖锅盖，小火焖（大概6-7分钟）

步骤 7

开盖搅拌，汤汁浓稠即可出锅

家常土豆豆角盖饭的小贴士

💡米饭蒸熟，盛在碗里，压实成型再倒在盘子里，就是成品效果啦～ 💡生抽是提鲜提色的，家里没有也可以不加～ 💡菜是盖饭用的，汤汁儿尽量粘稠一点才方便拌饭～ 💡土豆焖的越软越好吃～

菜谱创建时间：2019-08-24 18:35:15