海带洗净切丝，水开下锅煮⑧分钟左右，捞出过凉水备用
调凉拌，生抽、耗油、食盐、白砂糖、醋，再加一点点热水，搅拌均匀
葱、姜、蒜、新鲜小米椒切沫。「家里没小米椒，用干辣椒代替的」
将调好的凉拌汁和配料放进盘子里，淋少许热油，搅拌均匀即可。