酱油鸡

作者： 丁当老娘

今天做的是酱油鸡，简单好吃，所用到的配料也很普遍，想吃的赶紧学做起来哦！

用料

• 鸡 1只
• 香菜头 3个
• 葱白 3根
• 酱油 小半碗
• 冰糖 15粒
• 蒜 4小个

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

准备好鸡。

步骤 2

准备好配料。

步骤 3

小火炒冰糖。

步骤 4

融化后呈焦糖色即可。

步骤 5

准备好酱油。

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步骤 6

步骤 6

倒入锅中。

步骤 7

放入鸡滚几圈。

步骤 8

上色即可。

步骤 9

倒入一碗半的清水。

步骤 10

放入配料。

步骤 11

全程小火焖煮。

步骤 12

中途翻几次面，再加半碗清水。

步骤 13

焖煮过用筷子戳入鸡腿就是熟了。

步骤 14

中火收汁，记得留一些汁淋鸡。

步骤 15

砍块淋汁开吃！

酱油鸡的小贴士

如果是一个人吃的话，用半边鸡也是可以做的，材料减半即可，而且熟的时间也快一些。

菜谱创建时间：2019-08-23 23:56:24