鲜虾瑶柱鸡蛋羹

作者： karry凯糖

超水嫩的 海鲜鸡蛋羹 超好吃 简单好做

用料

• 鸡蛋 3个
• 鲜虾 6只
• 瑶柱 几粒
• 盐 2克
• 酱油 1勺
• 葱花
• 香油

鲜虾瑶柱鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加两倍水 半小勺盐 搅拌均匀 我用蛋壳量的 每个鸡蛋 用半个蛋壳 盛四次水

步骤 2

在蛋液碗上盖锡纸 放上鲜虾 瑶柱 放入蒸锅大火烧开转小火 蒸8分钟 锡纸尽量往里凹 但是不要碰到蛋液

步骤 3

关火 把锡纸取出 汤不要扔 倒到碗里 把虾去壳 切成三段 摆在鸡蛋羹上 盖盖焖3—5分钟

步骤 4

淋上虾汤 酱油 香油 撒上葱花 完成

菜谱创建时间：2019-08-22 19:02:26