自制零添加家庭版猪肉脯，秒杀外面买的！

作者： 云的美食厨房

原来自已做猪肉脯并不难，只要花点心思，多点时间，好吃无添加的猪肉脯自己在家也能轻松做出来，刚出炉稍稍放凉后，宝宝就自己拿着吃起来，边吃还边说：“😋好吃，比买的还要好吃！” 赶紧动手做起来，不过要尽量擀得薄些哦！

用料

• 猪肉馅 500克
• 盐 5克
• 黑胡椒粉 2克
• 白酒 5克
• 白糖 40克
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 10克
• 蜂蜜 20克
• 红色色素 3滴
• 白芝麻 40克
• 清水 20克

自制零添加家庭版猪肉脯，秒杀外面买的！的做法步骤

步骤 1

首先买来猪肉

步骤 2

洗净切小块，用搅拌器搅成肉馅

步骤 3

准备好其它的材料，红色色素是调猪肉脯的颜色（忘了拍照）家里有红曲粉更好，加点进去替代色素，猪肉脯颜色会更好看！

步骤 4

将除了蜂蜜和清水外的材料混合均匀，包上保鲜膜放置腌制40至50分钟待其入味。蜂蜜和清水1:1比例放一小碗中调成蜂蜜水。

步骤 5

桌面上铺一张烘焙纸，取一团肉馅放在烘焙纸上

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步骤 6

步骤 6

然后再盖上一张烘焙纸，用擀面杖轻轻的将肉馅擀平，尽可能擀的薄一些，约2毫米厚。

步骤 7

烤箱180度预热，将擀好的猪肉脯放置烤盘中，放入烤箱中烘烤十分钟

步骤 8

十分钟后取出，上下两面刷上蜂蜜水，放入烤箱再烤十分钟

步骤 9

取出再次刷上蜂蜜水，放入烤箱再烤十分钟

步骤 10

取出再次将两面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，最后再烘烤五分钟即可。

步骤 11

放凉后用刀或剪刀剪成块状即可食用了~

菜谱创建时间：2019-08-22 18:14:42